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無錫快餐配送產(chǎn)業(yè)的注意事項:
1、經(jīng)營快餐店時,先要注意店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生和加工場所衛(wèi)生,不要在環(huán)境惡劣的路邊開不衛(wèi)生的餐廳。
2、聘請快餐行業(yè)服務員時,到醫(yī)院檢查身體素質(zhì)、健康狀況和個人衛(wèi)生是否良好。
3、煮快餐時,要清潔廚房場所的衛(wèi)生,餐具都要清潔消毒。
4、煮快餐時,要注意快餐原料的衛(wèi)生質(zhì)量,要扔掉有異味或過期食物。
5、由于路途遙遠,快餐配送可能超過2小時,飲食衛(wèi)生規(guī)范規(guī)定的食品必須在60度以上或低于10度的條件下保存。食物在10度到60度之間保存2小時以上,細菌會繁殖產(chǎn)生大量毒素。如果路途遙遠,由于交通等原因,有時會發(fā)生超時配送,所以要量力而行。
6、快餐配送要注意包裝箱的衛(wèi)生,為節(jié)約成本,不要隨便使用回收飯盒。
快餐配送給上班族帶來了方便
隨著上班族節(jié)奏的加快和飲食的不規(guī)律,這些現(xiàn)象在現(xiàn)代社會越來越頻繁。城里很多上班族每天中午都吃快餐,有的人吃得很豐盛,有的人吃得很簡單,但同樣的事情是,每頓飯都要花十幾元或幾十元。天氣熱或冷的時候不想出辦公室就一起叫快餐配送。
快餐配送不僅是一個時代的產(chǎn)物,也是一個時代人們生活狀態(tài)的射影。因為我們在生活中也需要這種方式。只能讓人們在享受快餐配送帶來的快捷方便的同時,也能讓自己滿足,享受過程帶來的快樂。
快餐配送優(yōu)點:
省時:不用擠食堂,到點就可以享受美味;
省力:跑食堂是件體力活,特別針對于較高樓層,路途較遠的人們;
風雨無阻:無論刮風下雨,餐飲配送都會按時抵達;
衛(wèi)生:產(chǎn)品材料為新鮮蔬菜和肉類,衛(wèi)生質(zhì)量差的產(chǎn)品不得進入配送渠道。